Si te interesa la amasadora Ankarsrum, pero todavía tienes dudas, aquí tienes una selección de las preguntas más habituales que recibimos.
¿Solo sirve para amasar pan?
No. También se pueden hacer masas de bizcochos, masas de galletas, masas quebradas, muffins y demás masas de repostería. Puedes hacer lo mismo que con una amasadora convencional.
¿Cuál es la cantidad MÁXIMA que amasa?
Para masas de pan, recomendamos no sobrepasar los 3,75 kg. En masas de repostería más densas puedes llegar a los 5 kg.
¿Cuál es la cantidad mínima que amasa?
Nosotros la hemos probado con 400 gramos de masa de gofres y funciona perfectamente. Con menos masa, ya empieza a no amasar tan bien.
He visto que el fabricante recomienda echar primero los líquidos ¿Por qué?
En El Amasadero mezclamos todos los ingredientes directamente y nos funciona muy bien. Hemos decidido recomendar esta forma de hacerlo y no la que indica la fábrica porque preferimos basarnos en nuestras propias experiencias.
¿El brazo con el rodillo tiene que quedar fijo?
¡No! El brazo es basculante y debe poder moverse. Hay que apretarlo ligeramente, pero no tanto como para intentar dejarlo fijo.
¿Se puede lavar en el lavavajillas?
Se pueden lavar en el lavavajillas el bol metálico de mezcla, la rasqueta, el rodillo, las varillas y el bol de plástico.
¿Cómo se consigue la garantía extendida de 7 años?
Nada más recibas la amasadora, rellena este formulario en la web del fabricante para conseguir la garantía de 7 años.
Me gustaría verla en persona, ¿solo está disponible online?
Acabamos de traerla a España y, por el momento, solo se vende online en nuestra web, aunque nuestro objetivo es que se venda en tiendas físicas.
A medida que consigamos colocar la amasadora en otras tiendas, iremos completando un listado de negocios en dónde verla.
¿Es normal que el brazo con el rodillo no se quede fijo cuando amaso?
Nosotros la hemos probado con 400 gramos de masa de gofres y funciona perfectamente. Con menos masa, ya empieza a no amasar tan bien.
¿Cómo se amasan masas muy hidratadas?
Nuestra recomendación es que amasases a velocidad baja, con el gancho de acero y durante 10-12 minutos.
¿Cómo corrijo el pequeño roce que hay entre el gancho metálico y el bol de acero?
En el brazo basculante encontrarás un tornillo que puedes apretar para corregir el roce.
En El Amasadero tenemos la distribución en exclusiva en España de la amasadora Ankarsrum.
Podrás comprarla directamente en nuestra tienda online.
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